その味の特徴は、強い旨みと粘りです。 それだけではなく香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなどどれをとっても優れています。 コシヒカリは口に入れるとガツンと強いお米の香りと旨みを感じられます。 この感覚はコシヒカリ独特のものであり、コシヒカリに慣れた方が他の米を食べると物足りなく感じるほどです。
甲賀の里でおいしいお米を作っています。 是非食べて下さい。